BLONDE
Bière Blonde au rock’n’roll rafraîchissant.
AMBREE
Bière ambrée à l’amertume
tout rock’n’roll.
PALE ALE
Bière blonde brassée
avec du rock’n’roll
sélectionné avec
le plus grand soin.
INDIA PALE ALE
Bière aux notes subtiles
de rock et de roll
houblonnés.
HUMEUR NOIRE
Stout aux arômes subtils
de rock’n’roll torréfié
de type irlandais.
BLANCHE
2/3 de malt de froment,
1/3 de malt d’orge
pour une bière
de style krautrock.
BLANCHE FUMEE
2/3 de malt de froment,
1/3 de malt d’orge
pour une bière
de style krautrock fumé.
RAMONEUR
Entrée dans la danse
en décembre 2013,
elle est de retour.
Rauchbier brassée
avec 85% de malt fumé.
BLONDE FORTE
Bière forte tout en rondeur
qui fait légèrement
rocker l’Abbaye.
Bières vieillies
en fût de rhum
PIRATE
DES CARAÏBES
Humeur Noire vieillie
en barrique de rhum.
PIRATE
DES CARAÏBES II
Blonde Forte vieillie
en barrique de rhum.
PIRATE
DES CARAÏBES III
Weizen Bock fumée vieillie
en barrique de rhum.
PIRATE
DES CARAÏBES IV
Double FF vieillie
en barrique de rhum.
ACIIIIIDE
A l’origine une IPA brettée
qui a passé 19 mois
dans une barrique de rhum.
Brassée à l’acid-rock!
Ont quitté la piste de danse
mais reviendront peut-être
s’y trémousser à nouveau…
FIN DU CONFINEMENT
Lager ambrée qui
n’en peut plus
de rester dedans
PLUS DISPONIBLE
WEIZEN BOCK FUMEE
Base de la Pirate des Caraïbes III qui n’a pas eu sa place dans la barrique.
Et c’est bien comme ça!
PLUS DISPONIBLE
SAISON
Pour danser en toute saison.
PLUS DISPONIBLE
La PIRATESSE
Double ambrée à la raisinée,
brassée avec amour & rock’n’roll.
PLUS DISPONIBLE
La PIRATESSE II
Blanche aux abricots,
brassée avec
amour & rock’n’roll.
PLUS DISPONIBLE
PILS
Bière blonde désaltérante
de fermentation basse brassées l’hiver quand il fait froid.
PLUS DISPONIBLE
MÄRZEN
Bière ambrée maltée
de type Oktoberfest
de fermentation basse
brassées en mars.
PLUS DISPONIBLE
BOCK
Bière blonde maltée
de fermentation basse
brassées l’hiver
pour se réchauffer.
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WIT UNE BINCHE
AU TILLEUL
Une blanche rafraîchissante
au tilleul.
PLUS DISPONIBLE
WEIZEN ROCK
La Weizenbock qui rock,
une version plus forte
de la Blanche obscure.
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DOUBLE FF
Bière forte ambrée qui fait allégrement twister l’Abbaye.
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BRUNE FORTE
4 ans d’âge
Double, brune , 4 ans d’âge,
qui fait allégrement
twister l’Abbaye.
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BRUNE FORTE
Bière forte avec des notes
de malt torréfié qui fait
allégrement twister l’Abbaye.
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BITTER ALE
Ambrée brassée avec du houblon (Colombus, Brewer’s Gold)
du Mont-sur-Lausanne.
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